食品饮用水大肠菌群的检测方法

来源：西安海研生物科技有限公司 | 发布时间：2021/6/22 14:28:02

1：大肠菌群的检测有两个标准三种方法，该如何选择呢？

A：依据产品标准的项目单位

1.1、若单位为CFU/g，则选择GB 4789.3-2016第二法（平板计数法）

1.2、若单位为MPN/g，则选择GB 4789.3-2016第一法（MPN计数法）

1.3、若单位为MPN/100g，则选择GB/T 4789.3-2003。

2：MPN法3个适宜的连续稀释度该怎样选择？

A：依据产品标准的项目标准值

2.1、若标准值为＜3.0MPN/g，则选择0.1g、0.01g、0.001g三个稀释度。

2.2、若标准值为≤30MPN/100g，则选择1g、0.1g、0.01g三个稀释度。

大家如果采用（MPN计数法）可以用酶底物法，需要的朋友欢迎来电咨询‘。